Unità produttive configurabili sulle esigenze del singolo cliente. Dalla CPU condivisa per volumi contenuti all'impianto dedicato per grandi account. Governate da YSABEL, flessibili per design.
La scelta tra CPU condivisa e dedicata dipende dai volumi, dalla complessità del menu e dal livello di personalizzazione richiesto. Entrambe operano sotto YSABEL con gli stessi protocolli di qualità.
Ideale per volumi medi, lanci iniziali o clienti con assortimento contenuto. Linee produttive condivise con segregazione rigorosa tra clienti e allergeni.
Per grandi operatori con volumi rilevanti e requisiti specifici. Linee, staff e protocolli configurati esclusivamente sulle vostre esigenze. La vostra fabbrica, gestita da noi.
Non è una cucina grande. È un impianto industriale progettato per la produzione alimentare su scala, con livelli di controllo che una cucina tradizionale non può raggiungere.
Valutiamo insieme la configurazione giusta per i vostri volumi e le vostre esigenze.
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