Piattaforma proprietaria che integra AI e IIoT per governare pianificazione, controllo di processo e tracciabilità. Un unico punto di comando per l'intera catena produttiva.
YSABEL non è un software gestionale adattato. È stato costruito da zero per il food manufacturing, su architettura proprietaria sviluppata internamente.
Scheduling dinamico della produzione basato su ordini confermati, forecast e disponibilità materie prime. Ribilanciamento automatico in caso di variazioni dell'ultimo miglio.
Sensori IIoT su temperature, tempi, pesi, pH e attività dell'acqua. Ogni deviazione dal range atteso genera un alert in tempo reale con protocollo di intervento.
Piani di campionamento, check microbiologici, analisi sensoriali. Tutto registrato digitalmente con firma e timestamp. Audit trail completo per ogni lotto.
From farm to fork in un click. Materie prime, lotti di produzione, parametri di processo, certificati e destinazioni finali collegati in un unico grafo navigabile.
La differenza tra YSABEL e un MES generico è la stessa tra un abito su misura e una taglia unica. Ogni modulo riflette le specificità della produzione alimentare.
Volete vedere YSABEL in azione? Organizziamo una demo live sul vostro caso d'uso.
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